Biologia
(UFPO-MG) - Sistema Digestório
Um estudante observou em seus experimentos que, quando adicionava iodo a uma solução de amido, em tubo de ensaio, a mesma adquiria uma coloração azul.
a) Se a seguir, em temperatura ambiente, fosse adicionada saliva ao conjunto, em pouco tempo a cor desaparecia. Interprete os resultados.
b) Repetindo o experimento a 100ºC, o estudante observou que a coloração azul não desaparecia com a adição de saliva. Justifique esse novo resultado.
Resolução:
A. A saliva possui a enzima amilase salivar (ptialina), responsável pela digestão do amido.
B.Em razão da alta temperatura, ocorreu a desnaturação da enzima amilase salivar.
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(unifesp 2014) - Carboidratos E Enzimas
A figura representa os sistemas digestivos de dois mamíferos, um herbívoro não ruminante e um carnívoro estrito. a) Considerando a dieta de cada um dos animais, explique por que os intestinos do herbívoro são consideravelmente mais longos...
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(ufrj 1997) - Sistema Digestório
No nosso organismo existem dois tipos de enzimas do tipo a-amilase, a amilase pancreática e a amilase salivar, com velocidades de reação muito próximas entre si. Explique por que a amilase pancreática é a mais importante para a digestão completa...
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(ufrj) - Sistema Digestório
No nosso organismo existem dois tipos de enzimas do tipo amilase, a amilase pancreática e a amilase salivar, com velocidades de reação muito próximas entre si. a) Explique por que a amilase pancreática é a mais importante para a digestão completa...
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(fuvest - Sp) - Sistema Digestório
Bob MacDonald comeu um sanduíche de pão e carne. Descreva o processo de digestão enzimática desses alimentos na boca, no estômago e no intestino. Resolução:Boca: Digestão do amido (principal componente do pão) pela enzima amilase salivar ou ptialina....
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Ufrn - Sistema Digestório
Em um experimento, foram retiradas duas amostras do aparelho digestivo humano. Essas amostras foram reunidas e equitativamente distribuídas em quatro tubos de ensaio, aos quais foram adicionados alimentos mantidos em diferentes valores de pH, conforme...
Biologia