Biologia
- (ufrj 1997) - Sistema Digestório
No nosso organismo existem dois tipos de enzimas do tipo a-amilase, a amilase pancreática e a amilase salivar, com velocidades de reação muito próximas entre si. Explique por que a amilase pancreática é a mais importante para a digestão completa...
- (unirio - 2005) - Fotossíntese
Seis tubos de ensaio foram separados em dois grupos de três, isto é, grupo A com três tubos: 1A, 2A e 3A; e grupo B, com três tubos: 1B, 2B e 3B. Cada tubo de ensaio do grupo A recebeu uma folha recém-cortada de uma planta da espécie X e cada tubo...
- (ufrj) - Sistema Digestório
No nosso organismo existem dois tipos de enzimas do tipo amilase, a amilase pancreática e a amilase salivar, com velocidades de reação muito próximas entre si. a) Explique por que a amilase pancreática é a mais importante para a digestão completa...
- (fuvest - Sp) - Sistema Digestório
Bob MacDonald comeu um sanduíche de pão e carne. Descreva o processo de digestão enzimática desses alimentos na boca, no estômago e no intestino. Resolução:Boca: Digestão do amido (principal componente do pão) pela enzima amilase salivar ou ptialina....
- Ufrn - Sistema Digestório
Em um experimento, foram retiradas duas amostras do aparelho digestivo humano. Essas amostras foram reunidas e equitativamente distribuídas em quatro tubos de ensaio, aos quais foram adicionados alimentos mantidos em diferentes valores de pH, conforme...
Biologia
(UERJ 2015) - Enzimas
Um laboratório analisou algumas reações ocorridas durante o processo de digestão do amido em seres humanos. Para isso, foram utilizados quatro tubos de ensaio, cada um contendo pequena concentração de amido, igual a 0,05 mg/mL, e excesso de enzima digestiva em relação a esse substrato. O experimento consistia em adicionar uma gota de solução de iodo a cada um dos tubos de ensaio. Observe, abaixo, as condições experimentais empregadas:
Cite o nome de uma enzima, encontrada no tubo digestório humano, que poderia ser utilizada no experimento para hidrolisar o amido. Ao reagir com o iodo, o amido assume coloração azulada. Identifique o único tubo de ensaio que não apresentará tal coloração e justifique sua resposta em função das duas condições experimentais empregadas.
Cite o nome de uma enzima, encontrada no tubo digestório humano, que poderia ser utilizada no experimento para hidrolisar o amido. Ao reagir com o iodo, o amido assume coloração azulada. Identifique o único tubo de ensaio que não apresentará tal coloração e justifique sua resposta em função das duas condições experimentais empregadas.
Resolução:
As enzimas são moléculas bastante específicas tanto em relação aos substratos em que atuam quanto ao pH e temperatura em que mantêm sua funcionalidade. A amilase salivar, ou ptialina, atua apenas em condições de pH neutro e temperatura próxima da corporal. Assim, essa enzima não seria capaz de atuar nos tubos 2, 3 e 4 devido às temperaturas muito altas ou muito baixas, nem no tubo 4 devido ao pH ácido demais. Apenas o tubo 1 associa as duas condições necessárias à atuação dessa enzima, que degrada o amido; logo, não há reação do amido com o iodo. A hipótese de a enzima representada no experimento ser a amilase pancreática está descartada, pois a mesma atua apenas em pH básico, não encontrado em nenhum dos tubos.
- (ufrj 1997) - Sistema Digestório
No nosso organismo existem dois tipos de enzimas do tipo a-amilase, a amilase pancreática e a amilase salivar, com velocidades de reação muito próximas entre si. Explique por que a amilase pancreática é a mais importante para a digestão completa...
- (unirio - 2005) - Fotossíntese
Seis tubos de ensaio foram separados em dois grupos de três, isto é, grupo A com três tubos: 1A, 2A e 3A; e grupo B, com três tubos: 1B, 2B e 3B. Cada tubo de ensaio do grupo A recebeu uma folha recém-cortada de uma planta da espécie X e cada tubo...
- (ufrj) - Sistema Digestório
No nosso organismo existem dois tipos de enzimas do tipo amilase, a amilase pancreática e a amilase salivar, com velocidades de reação muito próximas entre si. a) Explique por que a amilase pancreática é a mais importante para a digestão completa...
- (fuvest - Sp) - Sistema Digestório
Bob MacDonald comeu um sanduíche de pão e carne. Descreva o processo de digestão enzimática desses alimentos na boca, no estômago e no intestino. Resolução:Boca: Digestão do amido (principal componente do pão) pela enzima amilase salivar ou ptialina....
- Ufrn - Sistema Digestório
Em um experimento, foram retiradas duas amostras do aparelho digestivo humano. Essas amostras foram reunidas e equitativamente distribuídas em quatro tubos de ensaio, aos quais foram adicionados alimentos mantidos em diferentes valores de pH, conforme...