Biologia
(UFRJ 1997) - Proteínas
 
A glicoquinase e a hexoquinase são duas enzimas que reagem com o  mesmo substrato, a glicose. Ambas são enzimas intracelulares que  fosforilam a glicose formando glicose 6-fosfato (G6P). Dependendo da enzima produtora, a G6P pode ou ser degradada na  via da glicólise para gerar energia ou então ser usada para síntese de  glicogênio. A glicólise ocorre nos tecidos em geral e a síntese de glicogênio  ocorre principalmente no fígado. A síntese do glicogênio somente  acontece quando existe excesso de glicose no sangue. Essa é uma  forma de armazenar esse açúcar. Observe a figura a seguir, que apresenta as velocidades de reação  dessas duas enzimas em função da concentração da glicose. Níveis  normais de glicose no sangue estão ao redor de 4 mM.
Qual das duas enzimas gera G6P para síntese de glicogênio hepático?  Justifique sua resposta.
Resolução:
A hexoquinase possui uma grande afinidade pela glicose, ou seja, ela  atinge a velocidade máxima com uma concentração muito pequena  de glicose. A glicoquinase exibe uma afinidade bem menor pois  somente atinge sua velocidade máxima em concentrações bem mais  altas do substrato. Logo, a enzima que contribui para a formação de  glicogênio hepático é a glicoquinase, pois esta somente produz G6P  com máxima eficiência quando há excesso de glicose no sangue. 
 
  
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