Biologia
Também chamados de glicídios, hidratos de carbono ou açúcares, os carboidratos são compostos orgânicos à base de carbono, hidrogênio e oxigênio. São elaborados pelas células vegetais através o processo da fotossíntese e da quimiossíntese, a partir de substâncias inorgânicas.Por isso os açúcares são de alto teor energético.
.Funções dos carboidratos:
.Fornecem energia: glicose, frutose, galactose, maltose, sacarose e lactose;
.Constituem reserva energética: amido (na plantas), glicogênio (nos animais).
.Servem para sustentação, revestimento e proteção: celulose, quitina e pectina.
.Formam cimento intercelular: pectina e ácido hialurônico;
.Função anticoagulante: heparina.
energético.
- Glicogênio: 30mil moléculas de glicose.Encontrado no fígado e nos músculos.Reserva energética dos animais.
- (fuvest) - Respiração Celular
Cite duas formas pelas quais uma célula pode utilizar a glicose produzida na fotossíntese. Explique cada uma delas. Resolução:Uma das formas de utilização da glicose por uma célula é na respiração celular para produção de energia e a outra...
- (unicamp 2008) - Bactérias, Protozoários E Fungos
?Cientistas buscam remédios no mar? é o título de uma reportagem (O Estado de S. Paulo, 02/05/2005, p. A 16) sobre pesquisas que identificaram moléculas com atividade farmacológica presentes em animais marinhos, como esponjas ...
- (ufrj 2011) - Carboidratos, Lipídios E Proteínas
Uma dieta muito popular para perder peso consiste em ingerir alimentação rica em gordura e proteína, mas sem carboidratos. O grá?co a seguir mostra o efeito dessa dieta na recomposição do glicogênio muscular (um polímero de glicose), após...
- Exercícios Resolvidos - Carboidratos
1. (Unesp) Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados polissacarídeos. a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal. b) Indique um órgão animal...
- Exercícios Resolvidos - Carboidratos (exercícios De Fixação)
1. Definir carboidrato, açúcar, monossacarídeo, oligossacarídeo, polissacarídeo e dar exemplo. Os carboidratos, conhecidos também como hidratos de carbono, glicídios, glucídeos , gícidos, glúcidos, glúcides, açúcares ou sacarídeos, são...
Biologia
Carboidratos
Também chamados de glicídios, hidratos de carbono ou açúcares, os carboidratos são compostos orgânicos à base de carbono, hidrogênio e oxigênio. São elaborados pelas células vegetais através o processo da fotossíntese e da quimiossíntese, a partir de substâncias inorgânicas.Por isso os açúcares são de alto teor energético.
.Funções dos carboidratos:
.Fornecem energia: glicose, frutose, galactose, maltose, sacarose e lactose;
.Constituem reserva energética: amido (na plantas), glicogênio (nos animais).
.Servem para sustentação, revestimento e proteção: celulose, quitina e pectina.
.Formam cimento intercelular: pectina e ácido hialurônico;
.Função anticoagulante: heparina.
Classificam-se em:
.Monossacarídeos. Glicose: a molécula mais usada pelas células na obtenção de energia.Fabricada pelas partes verdes dos vegetais, na fotossíntese, é abundantenos vegetais, no sangue e no mel.
- Frutose: desempenha papel fundamentalmente energético.
- Galactose: Um dos monossacarídeos componentes da lactose do leite; também tem papel energético.
Dissacarídeos:
-Sacarose = glicose + frutose.Abundante na cana-de-açúcar e na beterraba. Papel energético.
-Lactose = glicose + galactose.Encontrado no leite.Papel energético.-Maltose = glicose + glicose.Encontrada em alguns vegetais;provém também da digestão do amido no tubo digestivo dos animais.Papel energético.
Polissacarídeos:
Moléculas grandes, formadas por centenas ou milhares de monossacarídeos.
- Amido: 1400 moléculas de glicose. Encontrado em raízes e caules.O excesso de glicose na fotossíntese é armazenado sob a forma de amido. Reserva energética dos vegetais.- Glicogênio: 30mil moléculas de glicose.Encontrado no fígado e nos músculos.Reserva energética dos animais.
-Celulose: muitas moléculas de glicose.Componente esquelético da parede das células vegetais.É o carboidrato mais abundante na natureza.Funciona comoreforço da parede celular.
- (fuvest) - Respiração Celular
Cite duas formas pelas quais uma célula pode utilizar a glicose produzida na fotossíntese. Explique cada uma delas. Resolução:Uma das formas de utilização da glicose por uma célula é na respiração celular para produção de energia e a outra...
- (unicamp 2008) - Bactérias, Protozoários E Fungos
?Cientistas buscam remédios no mar? é o título de uma reportagem (O Estado de S. Paulo, 02/05/2005, p. A 16) sobre pesquisas que identificaram moléculas com atividade farmacológica presentes em animais marinhos, como esponjas ...
- (ufrj 2011) - Carboidratos, Lipídios E Proteínas
Uma dieta muito popular para perder peso consiste em ingerir alimentação rica em gordura e proteína, mas sem carboidratos. O grá?co a seguir mostra o efeito dessa dieta na recomposição do glicogênio muscular (um polímero de glicose), após...
- Exercícios Resolvidos - Carboidratos
1. (Unesp) Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados polissacarídeos. a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal. b) Indique um órgão animal...
- Exercícios Resolvidos - Carboidratos (exercícios De Fixação)
1. Definir carboidrato, açúcar, monossacarídeo, oligossacarídeo, polissacarídeo e dar exemplo. Os carboidratos, conhecidos também como hidratos de carbono, glicídios, glucídeos , gícidos, glúcidos, glúcides, açúcares ou sacarídeos, são...