Biologia
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A água é a substância mais abundante do corpo humano, constituindo de 45 a 75% de sua massa corporal, dependendo da idade e do sexo. Os recém nascidos, de ambos os sexos, tem percentagem de água acima de 75% da massa corporal, esta percentagem vai...
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- (ufrj 2011) - Carboidratos, Lipídios E Proteínas
Uma dieta muito popular para perder peso consiste em ingerir alimentação rica em gordura e proteína, mas sem carboidratos. O grá?co a seguir mostra o efeito dessa dieta na recomposição do glicogênio muscular (um polímero de glicose), após...
- Unicamp 2007 - Sistema Endócrino
A figura abaixo apresenta os resultados obtidos durante um experimento que visou medir o nível de glicose no sangue de uma pessoa saudável após uma refeição rica em carboidratos. As dosagens de glicose no sangue foram obtidas a intervalos regulares...
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Emagrecer ou manter o peso não é fácil, mas qual será a dieta ideal? Dieta com Baixo Carboidrato/ Proteínas Esta dieta é baseada na teoria que o corpo libera insulina quando você consome carboidratos e isto facilita a transformação deles...
Biologia
(UFRJ 2004) - Biologia Molecular
Os lipídeos são os nutrientes de maior teor calórico, seguidos por carboidratos e proteínas. A elevação dos níveis sanguíneos de insulina é um dos principais sinais responsáveis pela mobilização dos excedentes nutricionais sob forma de lipídeos pelo tecido adiposo. Com o intuito de evitar esse efeito da insulina, muitas pessoas recorrem a uma dieta baseada na ingestão exclusiva de lipídeos e proteínas. Apesar de seus efeitos sobre a saúde serem discutíveis, esse tipo de dieta pode conduzir efetivamente a uma perda e massa corporal (peso). Explique por que uma dieta baseada na exclusão total dos carboidratos, apesar do seu alto valor calórico, não leva ao acúmulo de lipídeos no tecido adiposo.
Resolução:
A secreção de insulina pelo pâncreas ocorre em resposta ao aumento da glicemia. Como a dieta não contém carboidratos, não ocorre elevação da glicemia, portanto, não há acúmulo de reservas lipídicas no tecido adiposo.
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